WALK3000

千年以上も前に製法が確立し、地方ごとに特色が色濃く受け継がれている日本酒。高度な製造技法を持つ様々な酒蔵と地域で生きる人々を通し、「酒文化」の魅力を伝える。

エピソード

放送時間

  • 2020/01/26(日) 06:50

WALK3000 -SAKE Japan’s national liquor #06-

千年以上も前に製法が確立し、地方ごとに特色が色濃く受け継がれている日本酒。高度な製造技法を持つ様々な酒蔵と地域で生きる人々を通し、「酒文化」の魅力を伝える。今回取材したのは神奈川県北部、愛甲郡愛川町の大矢孝酒造。丹沢水系の伏流水を仕込水に厳選された酒米を用いて、清酒「残草蓬莱」を醸している。愛川町という風光明美な土地を、お酒を通じて感じてほしい。

放送時間

  • 2020/01/26(日) 06:50

放送時間

  • 2020/02/16(日) 06:50

WALK3000 -SAKE Japan’s national liquor #07-

今回取材したの日本酒の名産地と知られる、兵庫県神戸市灘区の酒元「沢の鶴」。創業300年を迎えたこの蔵は、純米酒本来のうまさはそのままに、アルコール分を10.5度まで下げるという永年の日本酒業界の課題を解決するなど、新しい技術や商品を生み出している。業界を牽引している存在でもある沢の鶴が日本酒の未来にどう向き合っていくか。その独自な視点と真摯な姿勢を感じてほしい。

放送時間

  • 2020/02/16(日) 06:50

放送時間

  • 2020/01/19(日) 06:50

WALK3000 -TOKYO VINYL #05-

かつて東京は世界で1番レコードがある街として知られていた。エリアごとに特色が違う様々な店舗を巡り、東京のレコードカルチャーの今を浮き彫りにしていく。今回取材したのはHMV Records Shop Shinjuku ALTA。「レコードカルチャー×新宿」で新しいムーブメントを仕掛けようとするローソンHMVエンタテイメント?小松正人氏を通し、新宿の面白さを再発見してほしい。

放送時間

  • 2020/01/19(日) 06:50

放送時間

  • 2020/02/09(日) 06:50
  • 2020/02/09(日) 18:20

WALK3000 -TOKYO VINYL #06-

今回取材したのは日々リリースされる上質の新譜から旧音源の復刻まで独自の観点で幅広い品揃えを心掛け、自社ブランド「production dessinee/プロダクション・デシネ」で制作したCDやアナログ盤やグッズでもそのオリジナリティを追求する東京渋谷・鶯谷町のレコード&アパレルストア、デシネ・ショップ。代表の丸山 雅生氏のインタビューと映像を通し、丸山氏が追求する「グルーヴ」の格好良さを感じて欲しい。

放送時間

  • 2020/02/09(日) 06:50
  • 2020/02/09(日) 18:20

放送時間

  • 2020/02/23(日) 06:50

WALK3000 -TOKYO VINYL #07-

様々な店舗を巡り、東京のレコードカルチャーの今を浮き彫りにしていく。今回取材したのはジャズレコード好きなら必ず通る名店、discland JARO。40年以上の歴史を誇るこの店は渋谷の街とレコードカルチャーの変遷を見守ってきた。ジャズファン達の聖地としても名高いこの店を訪れれば、ジャズをレコードというフォーマットを通して聞くことの楽しさと贅沢さを知ることができるはず。

放送時間

  • 2020/02/23(日) 06:50

放送時間

  • 2020/01/05(日) 06:50
  • 2020/01/05(日) 18:20

WALK3000 -TOKYO VINYL #08-

様々な店舗を巡り、東京のレコードカルチャーの今を浮き彫りにしていく。今回取材したのは代々木に店を構えるMusic bar pincoaster。「心が震える音楽との出逢いを」コンセプトに掲げ、温もりのある太い音が特徴のレコード(アナログ)と、繊細な音の表現までも分かる時代の最先端ハイレゾ(デジタル)の選曲で最上級の空間を演出する代表の林潤氏のインタビューを通し、これからの音楽体験のあり方を探る。

放送時間

  • 2020/01/05(日) 06:50
  • 2020/01/05(日) 18:20

放送時間

  • 2020/02/02(日) 06:50
  • 2020/02/02(日) 18:20

WALK3000 -a cup of coffee vol.03-

近年のサードウェーブコーヒーブームにも見られるように、欧米文化を取り入れながら日本で独自に発展したコーヒーカルチャーを実際のカフェや純喫茶を取材しながら追っていきます。

放送時間

  • 2020/02/02(日) 06:50
  • 2020/02/02(日) 18:20

放送時間

  • 2020/01/12(日) 06:50

WALK3000 -between the surf #01-

『WALK3000 -between the surf #1-』 日本にサーフィンが上陸して半世紀以上。海に囲まれたこの島国には、数多くのサーフスポットが存在している。そして、その波に魅せられてこの地に定着したサーファーたちも数多く存在する。彼らに共通するのは、常に遊び心を忘れず、日々の生活を楽しんでいること。日本各地の魅力的なサーフポイントとともに、日本に住むサーファーたちの生活やその遊び方を紹介する。

放送時間

  • 2020/01/12(日) 06:50

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