WALK3000

千年以上も前に製法が確立し、地方ごとに特色が色濃く受け継がれている日本酒。高度な製造技法を持つ様々な酒蔵と地域で生きる人々を通し、「酒文化」の魅力を伝える。

エピソード

放送時間

  • 2020/11/22(日) 06:50

WALK3000 -100HANDS #05-

日本が世界に誇れるものの1つに職人の技術がある。本シリーズでは100人の職人をピックアップし、彼らが創り出すプロダクトの背景にある物語を追いかけます。今回取材するのは江戸時代末期に飛騨高山の渋草の地に誕生した、陶器と磁器を同じ窯で焼き上げる国内でも珍しい窯元である「渋草柳造」。当主 六代渋草柳造の作品づくりのため、年に一度の窯焼きの様子に迫りました。

放送時間

  • 2020/11/22(日) 06:50

放送時間

  • 2020/11/29(日) 06:50

WALK3000 -100HANDS #06-

日本が世界に誇れるものの1つに職人の技術がある。本シリーズでは100人の職人をピックアップし、彼らが創り出すプロダクトの背景にある物語を追いかけます。今回取材するのは鎌倉に工房を構える「Kibaco Works」。素材に天然竹を使用し、デザイナーと職人が一点ずつ丁寧に加工・仕上げを行い、同じ色味が存在しない世界に一つだけのハンドメイド製品を追及する真摯なものづくりの姿勢を感じてほしい。

放送時間

  • 2020/11/29(日) 06:50

放送時間

  • 2020/11/08(日) 06:50

WALK3000 -SAKE Japan’s national liquor #06-

千年以上も前に製法が確立し、地方ごとに特色が色濃く受け継がれている日本酒。高度な製造技法を持つ様々な酒蔵と地域で生きる人々を通し、「酒文化」の魅力を伝える。今回取材したのは神奈川県北部、愛甲郡愛川町の大矢孝酒造。丹沢水系の伏流水を仕込水に厳選された酒米を用いて、清酒「残草蓬莱」を醸している。愛川町という風光明美な土地を、お酒を通じて感じてほしい。

放送時間

  • 2020/11/08(日) 06:50

放送時間

  • 2020/11/15(日) 06:50

WALK3000 -SAKE Japan’s national liquor #07-

今回取材したの日本酒の名産地と知られる、兵庫県神戸市灘区の酒元「沢の鶴」。創業300年を迎えたこの蔵は、純米酒本来のうまさはそのままに、アルコール分を10.5度まで下げるという永年の日本酒業界の課題を解決するなど、新しい技術や商品を生み出している。業界を牽引している存在でもある沢の鶴が日本酒の未来にどう向き合っていくか。その独自な視点と真摯な姿勢を感じてほしい。

放送時間

  • 2020/11/15(日) 06:50

放送時間

  • 2020/11/01(日) 06:50

WALK3000 -SAKE Japan’s national liquor #12-

1000年以上も前にその製法が確立し、各地方ごとにその特色が色濃く受け継がれている日本酒。世界に誇れる高度な製造技法を持つ大小様々な酒蔵とその地域で「今」を生きる人々を通し、決して懐古的ではない「酒文化」の魅力を伝えます。

放送時間

  • 2020/11/01(日) 06:50

放送時間

  • 2020/12/13(日) 06:50

WALK3000 -TOKYO VINYL #13-

かつて東京は世界で1番レコードがある街として知られていた。各エリアごとに特色が違う様々なレコード屋やMUSIC BARを巡りインタビューを行うことで、東京のレコードカルチャーの今を浮き彫りにしていきます。

放送時間

  • 2020/12/13(日) 06:50

放送時間

  • 2020/12/06(日) 06:50

WALK3000 -TOKYO VINYL #15-

今回ご紹介するのは、働き方をデザインするTRAIL HEADSの代表・山口陽平氏。 仕事も、暮らしも、遊びも。全部を楽しみながら、シームレスに生きるをモットーに 企業や人間が本来持つ「らしさ」を引き出し、 働くフィールドの提案・デザイン。 コロナ禍によって、今までの働き方が180度変わるかもしれないこれからの働き方について訊いた。

放送時間

  • 2020/12/06(日) 06:50

放送時間

  • 2020/12/20(日) 06:50

WALK3000 -Tokyo designers #05-

「ヒップホップは何も生み出してはいない、すべてを生まれ変わらせた。」とは、ヒップホップパイオニアGrandmaster Cazの言葉。文化、ビジネス、政治にまで影響を与えているヒップホップ。そのヒップホップマインドをデザインに落とし込むグラフィックデザイナー岸大輔氏。ヒップホップ好きが高じてニューヨークに移住。そこで学んだ事とは?ストリートワイズが詰まった5 min。

放送時間

  • 2020/12/20(日) 06:50

放送時間

  • 2020/12/27(日) 06:50

WALK3000 -Tokyo designers #06-

音楽を中心に漫画や本の装丁やポスターのグラフィックデザインをするヨックス氏。 イラストレーターでデザイナーの湯村輝彦を師と仰ぎ、兄弟子にはイラストレーターの永井博氏を持つ彼。クレイジーケンバンドの横山剣氏、漫画家の井上三太氏などの偉大な先輩から学んだ事とは?番組内では水木しげる先生とのハートウォーミングなエピソードも。音楽だけじゃなく、漫画などのサブカルチャーをデザインするヨックスワールドに迫る。

放送時間

  • 2020/12/27(日) 06:50

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