台湾 伝統の味 ハッカ茶の軌跡を辿る

伝統の健康茶「ハッカ茶」の軌跡を辿るふたりの旅は、時間を超え台湾の伝統へ想いを馳せる旅となる!

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エピソード

放送時間

  • 2022/09/30(金) 21:00

台湾 伝統の味 ハッカ茶の軌跡を辿る

英国人写真家クリス・スタワーズと、台湾の食と旅のライターで人気No.1ブロガーのダニー・ウェンが、台湾北西部の客家(ハッカ)の茶農家へ向かい、台湾の代表的な輸出品「ハッカ茶」の軌跡を辿る。クリスとダニーはその土地の人々との出会いを通じて、台湾の忘れ去られた過去や、客家人の複雑な習慣や隠された物語に触れ、その文化が現代台湾の社会構造に与え続けている影響について考える。

放送時間

  • 2022/09/30(金) 21:00

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