AWAMORI-SOUL OF OKINAWA

琉球王朝時代を経て、約600年の歴史を持つお酒 「泡盛」。
泡盛のクラフトジンや、古酒など世界からみた泡盛とは!

エピソード

放送時間

  • 2019/08/18(日) 06:46
  • 2019/08/18(日) 18:16

AWAMORI – SOUL OF OKINAWA

琉球王朝時代を経て、約600年の歴史を持つお酒 「泡盛」。 変わらない伝統の製法で芳醇な旨味と香りを持つ泡盛は沖縄の宝と言われています。 番組では泡盛の誕生の歴史から製法を紹介しつつ、今回は3つの酒造メーカーを訪れ、それぞれの拘りに迫ります。 また、英国で行われた泡盛イベントの様子もお伝えします。 泡盛のクラフトジンや、古酒など世界からみた泡盛とは!

放送時間

  • 2019/08/18(日) 06:46
  • 2019/08/18(日) 18:16

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